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横浜ブギ・オーナーの岡添と申します。当店は、古き良き時代の隠れ家的な洋食&酒場です。

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2012年1月30日 (月)

毎月30日は「みその日」

毎月30日は「みそか(三十)」にかけて「みその日」だそうです。
全国味噌工業協同組合連合会が制定したもの。
ということで、
本日のオススメは
限定5食!
豚ロースの白味噌漬け 780円


いつもは八丁味噌につけた豚ロースをご案内していますが
今回は白味噌(こうじ味噌)をベースにした
甘口の味噌を使用しています。
ほんのりとお酒の風味が香り、
素材の美味しさを引き立てます。

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