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横浜ブギ・オーナーの岡添と申します。当店は、古き良き時代の隠れ家的な洋食&酒場です。

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2012年3月 1日 (木)

東北復興支援酒 福香(ふくこう)

世嬉の一酒造株式会社
一関地方は、古くから北上山地・奥羽山脈より沸き出ずる
豊かな水と稲作に恵まれている土地です。
この岩手の大地が育んだ水と厳選された米を
南部杜氏の秘伝の技と愛情が醸し出した酒です。
世嬉の一酒造では、「芸術的なお酒より、しっかりした職人芸のお酒を」を
モットーに、昭和30年代の三増酒全盛のころから、
純米酒「手造り」を、平成2年から無農薬栽培米を使用した
「自然酒」をいち早く取り入れ、さらに、生体エネルギー理論に基づいた
水づくり・米づくりを行い、酒作りを行っています。

岩手県産米を使用し、復興を願い、
福香(ふくこう)と銘命。
グラス580円

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